标题：兰州商业计划书

一、项目概述 兰州某餐饮连锁有限公司拟在兰州市范围内开设10家直营门店，以兰州特色小吃为主题，提供具有地方特色的美食。公司将通过标准化、精细化的管理，结合互联网+技术，打造兰州美食品牌，提升兰州美食文化在国内乃至全球的知名度和影响力。

二、市场分析

1.市场需求 随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，特色小吃越来越受到大众的喜爱。兰州特色小吃具有独特的风味和浓郁的地方文化，具有广泛的市场需求。据市场调查数据显示，兰州特色小吃市场规模逐年扩大，年销售额已经达到数十亿元。
2. 市场竞争 目前，兰州特色小吃市场竞争激烈，部分企业已经形成了品牌形象和口碑。然而，仍有较大的市场空间等待开发。
3. 市场机遇 近年来，随着互联网+技术的快速发展，线上与线下结合的商业模式逐渐受到市场欢迎。消费者对美食的需求不再是简单的吃饱，而是更加注重品质和体验。兰州特色小吃具有独特的优势，通过标准化、精细化的管理，结合互联网+技术，有望赢得更多的市场机遇。

三、经营模式

1.产品定位 兰州某餐饮连锁有限公司将提供具有地方特色的美食，包括兰州拉面、牛肉面、羊肉泡馍、烤羊排等。所有产品均以精选的原材料、精湛的工艺、独特的口味为标准，保证食品安全和美味可口。
2. 营销策略 通过线上和线下的渠道进行推广。线上，公司将在微信、微博等社交媒体平台上建立品牌形象，发布优惠活动、美食照片和视频，吸引消费者关注和下单。线下，公司将通过举办活动、合作商家等方式，扩大宣传力度，吸引更多消费者。
3. 经营策略

（1）标准化生产：公司将通过标准化、精细化的管理，确保产品质量和口感。所有门店将采用统一的装修风格、设备和流程，以保证品牌形象的一致性。

（2）互联网+技术：公司将通过互联网+技术，实现线上线下的紧密结合，提高工作效率，降低运营成本。

（3）数据分析：公司将通过数据分析，了解消费者需求和市场趋势，及时调整经营策略，以提高市场竞争力。

四、经营预算

1.投资估算 门店装修及设备费用：200万元/家 原材料采购费用：150万元/年 生产成本：100万元/年 营销费用：50万元/年 人员薪资及福利：80万元/年 预留资金：30万元/家 总计：820万元
2. 经营预算

（1）营业收入： 早餐

（兰州拉面、牛肉面、羊肉泡馍等，每件7元，每日销售5000份） 午餐

（兰州特色小吃，每份15元，每日销售25000份） 晚餐

（兰州特色小吃，每份15元，每日销售25000份） 总营业收入：1000万元/天

（2）成本预算： 原材料采购： 牛肉：30万元/年 羊肉：20万元/年 面粉：10万元/年 调料：5万元/年 生产成本： 面条：20万元/年 炖肉：30万元/年 烤羊排：20万元/年 共：110万元/年

（3）利润预测： 营业收入：1000万元/天 成本预算：110万元/天 利润：900万元/天 五、总结 兰州某餐饮连锁有限公司将凭借兰州特色小吃的优势，通过标准化、精细化的管理，结合互联网+技术，打造兰州美食品牌，提升兰州美食文化在国内乃至全球的知名度和影响力。通过开设10家直营门店，年销售额有望达到2000万元。