工厂配餐计划书

一、工厂配餐计划书概述

为了保证工厂生产计划的顺利进行，提高员工的工作效率，确保产品质量，制定本工厂配餐计划书。本计划书从生产计划、原料采购、厨师配餐、菜品制作、配送等多个方面进行安排。

二、生产计划

<序号>1 生产计划
<序号>2 原料采购
<序号>3 厨师配餐
<序号>4 菜品制作
<序号>5 配送

三、原料采购

<序号>6 菜品所需原材料清单
<序号>7 供应商信息
<序号>8 采购计划

四、厨师配餐

<序号>9 厨师配餐计划
<序号>10 菜品口味要求
<序号>11 菜单制定

五、菜品制作

<序号>12 菜品制作工艺流程
<序号>13 食材处理要求
<序号>14 菜品制作时间安排

六、配送

<序号>15 配送计划
<序号>16 配送路线
<序号>17 配送时间安排

七、其他事项

<序号>18 计划执行与调整
<序号>19 计划执行结果分析
<序号>20 修订计划

附：工厂配餐计划表