标题：酒店餐厅总结计划书

一、

基本信息

1.餐厅名称：<餐厅名称>
2. 餐厅位置：<餐厅位置>
3. 营业时间：<营业时间>
4. 餐厅类型：<餐厅类型>

二、

目标客群

1.商务宴请：<目标客群1>
2. 休闲聚餐：<目标客群2>
3. 特别活动：<目标客群3>
4. 其他：<目标客群4>

三、

菜品推荐

1.招牌菜：<招牌菜1>
2. 特色菜：<特色菜1>
3. 推荐菜：<推荐菜1>
4. 推荐菜：<推荐菜2>
5. 其他菜品：<其他菜品1> <其他菜品2> <其他菜品3>

四、

环境布置

1.餐厅外观：<餐厅外观1>
2. 餐厅内部：<餐厅内部1> <餐厅内部2> <餐厅内部3> 五、

服务理念

1.服务宗旨：<服务宗旨1>
2. 服务目标：<服务目标1> <服务目标2> <服务目标3>
3. 服务内容：<服务内容1> <服务内容2> <服务内容3>
4. 服务特色：<服务特色1> <服务特色2> <服务特色3> 六、

营销策略

1.宣传策略：<宣传策略1> <宣传策略2> <宣传策略3>
2. 优惠活动：<优惠活动1> <优惠活动2> <优惠活动3>
3. 合作联盟：<合作联盟1> <合作联盟2> <合作联盟3> 七、

总结

1.优势总结：<优势1> <优势2> <优势3>
2. 不足总结：<不足1> <不足2> <不足3>
3. 改进措施：<改进措施1> <改进措施2> <改进措施3>

酒店餐厅总结计划书