【标题】凉糕制作计划书
【摘要】本文主要介绍凉糕的制作方法，包括原材料的选择、制作步骤以及调味技巧等，旨在为读者提供一份详细的凉糕制作指南。
【序号】1
【内容】

1. 原材料选择
凉糕的制作需要糯米粉、豆粉、白粉、糖、红枣、黑芝麻、水果等食材。其中，糯米粉和豆粉是主料，需要适量添加白粉，以保证口感细腻；糖是甜味剂，需要根据个人口味适量添加；红枣和黑芝麻能增加口感和颜值，同时富含营养；水果可增加口感和维生素摄入。
2. 制作步骤
(1)将糯米粉、豆粉、白粉混合在一起，加入适量水，搅拌均匀，直至面团成型。
(2)将面团揪成小块，用手搓成小圆球，放入沸水中煮熟，捞出后捞出沥干水分。
(3)将红枣去核，切成小片，黑芝麻炒香，水果切成小块。
(4)将煮熟的面团和红枣、黑芝麻、水果混合在一起，加入适量糖，搅拌均匀。
(5)将搅拌好的面团分成小块，用手搓成小圆球，放入蒸锅中蒸熟，取出后即可食用。
3. 调味技巧
(1)糖的添加要适量，以免过于甜腻。
(2)红枣和黑芝麻可提前炒香，增加口感和颜值。
(3)水果的添加可以根据个人口味选择，如草莓、蓝莓、菠萝等。
【结语】
凉糕是一道简单易做又美味的小吃，深受广大消费者喜爱。通过本文的介绍，希望读者能掌握凉糕的制作方法，为自己和家人朋友带来一份美食体验。