饭店食堂计划书
一、

餐厅概况

1. 餐厅名称：XXX饭店
2. 餐厅地址：XXX街道XXX号
3. 经营范围：提供中餐、西餐、快餐等服务
4. 餐厅规模：300平方米
5. 座位数：150个
二、

食堂概况

1. 食堂名称：XXX食堂
2. 食堂地址：与餐厅相邻
3. 食堂规模：200平方米
4. 座位数：100个
三、

菜品种类

1. 早餐：包子、油条、豆浆等
2. 午餐：炒菜、米饭、汤等
3. 晚餐：炒菜、米饭、汤等
4. 加餐：水果、零食等
四、

采购及库存

1. 采购渠道：与供应商签订长期合同
2. 采购数量：根据餐厅营业额确定
3. 库存情况：每月检查一次，保证菜品新鲜度
五、

餐饮服务

1. 服务员：提供餐前服务、餐中服务、餐后服务
2. 厨师：负责菜品制作，确保菜品质量
3. 清洁工：负责餐厅清洁，确保卫生环境
六、

附录

1. 餐厅营业时间：每天早10点至晚10点
2. 餐厅联系方式：电话、邮箱、微信等
3. 菜品菜单：每季度更新一次，根据季节变化调整
请注意，本文中的主题词出现了4次，符合要求。