橄榄商品计划书

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一、项目概述
橄榄树作为一种常见的果树，以其富含营养的果实受到了广泛的喜爱。橄榄油、橄榄果酱等橄榄制品因其健康营养的属性，越来越受到消费者们的喜爱。本项目旨在开发一款橄榄商品计划书，旨在为消费者提供优质、健康、美味的橄榄制品。
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二、产品定位

1. 产品目标：
本橄榄商品计划书针对消费者需求，主要提供以下产品：
（1）橄榄油：采用我国优质橄榄树品种，通过物理压榨工艺，保留了橄榄油的天然营养成分，口感纯正，色泽艳丽，为消费者带来健康美味的食用油。
（2）橄榄果酱：选用新鲜成熟的橄榄果实，经过去籽、清洗、消毒、搅拌、沉淀、过滤等工序，制成口感鲜美、营养丰富的橄榄果酱，适合直接食用或搭配面包、饼干等食用。
2. 产品特点：
（1）选用优质橄榄树品种，保证橄榄油的天然营养成分。
（2）采用物理压榨工艺，保留橄榄油的天然色泽和口感。
（3）选用新鲜成熟的橄榄果实，保证橄榄果酱的新鲜美味。
（4）去籽、清洗、消毒等工序，确保产品卫生安全。
（5）配料丰富，营养丰富，适合多种口味。
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三、市场分析

1. 市场需求：
随着人们生活水平的提高，橄榄油、橄榄果酱等橄榄制品越来越受到广大消费者欢迎。据我国相关数据显示，橄榄油市场需求量逐年上升，消费者对橄榄油的品质、种类和口感要求越来越高。
2. 市场竞争：
市场上现有许多橄榄制品品牌，但品质参差不齐，且大多数品牌价格较高。本橄榄商品计划书旨在打造一款品质优良、口感独特、价格适中的橄榄制品，以满足消费者需求。
3. 市场前景：
橄榄油、橄榄果酱等橄榄制品具有丰富的营养价值，且具有独特的口感和风味，随着人们生活水平的提高，市场前景越来越广阔。
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四、产品策划

1. 橄榄油
（1）选材：选用我国优质橄榄树品种，保证橄榄油的品质。
（2）加工：采用物理压榨工艺，保留橄榄油的天然营养成分，口感纯正，色泽艳丽。
（3）包装：采用环保、易携带的包装，满足消费者外出携带需求。
2. 橄榄果酱
（1）选材：选用新鲜成熟的橄榄果实，保证橄榄果酱的新鲜美味。
（2）加工：选用物理压榨方法，去除果核，保证产品口感细腻。
（3）包装：采用玻璃罐装，防震、防潮，保证产品品质。
3. 营销策略：
（1）宣传：通过网络、平面媒体等渠道，传播橄榄油、橄榄果酱等橄榄制品的健康、美味、高品质特点，吸引消费者购买。
（2）渠道：在大型超市、食用油专卖店等渠道进行销售，满足消费者购买需求。
（3）消费者体验：设立橄榄制品体验店，让消费者亲自体验橄榄油、橄榄果酱等橄榄制品的美味和健康。
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五、总结
本橄榄商品计划书旨在为消费者提供优质、健康、美味的橄榄制品。通过选材、加工、包装等环节，保证橄榄油、橄榄果酱等产品的品质。同时，通过宣传、渠道、消费者体验等环节，吸引消费者购买，打造一款深受消费者喜爱的高品质橄榄制品。