大月饼课程计划书

中秋节是我国的传统节日,也是全家团聚的日子。在这个特殊的日子里,大月饼成为了必不可少的食品。为了让家人能够品尝到正宗的大月饼,我们计划开设一门大月饼课程。
该课程将涵盖大月饼的制作过程、馅料的选购和搭配、口味的变化以及大月饼的文化背景等方面。我们将邀请专业的大月饼师傅进行授课,并让学生亲手制作大月饼。通过实践操作,学生能够更好地掌握大月饼的制作技巧,同时也能够感受到中秋节的传统氛围。
除了制作大月饼,我们还将教授大月饼的馅料选购和搭配技巧。学生将学习如何选择适合自己的馅料,并根据自己的口味进行搭配。此外,我们还将介绍大月饼的文化背景,让学生了解大月饼的历史和起源,以及它在不同地区的习俗和风味。
最后,我们还将开设一场大月饼品尝会。学生可以品尝到亲手制作的大月饼,并与专业的大月饼师傅进行交流。通过品尝和了解,学生能够更好地了解大月饼的口感和特点,同时也能够提高自己的品尝水平。
通过开设这门大月饼课程,我们希望能够让更多的人了解和品尝到正宗的大月饼,同时也为家庭团聚和传统文化传承做出贡献。

序号

1. 大月饼的制作过程
2. 大月饼的馅料选购和搭配技巧
3. 大月饼的文化背景
4. 大月饼品尝会