承包小学食堂计划书

一、项目概述

为了确保同学们的健康饮食，提高学校食堂的食品安全水平，我们特制定本承包计划书。旨在为同学们提供健康、美味、安全的食堂食品，同时保证食堂环境的整洁与卫生。

二、目标设定

1.提供符合食品安全标准的食品，保证食物新鲜、卫生，无添加剂，无防腐剂。
2. 确保食堂环境整洁、卫生，定期进行消毒。
3. 提高同学们对食堂食品的满意度，保持良好的饭菜口味。

三、承包范围

1.食堂菜品种类：提供早、中、晚三餐，包括米饭、蔬菜、肉类、豆制品、面食等。
2. 食材采购：保证食材质量，定期与供应商沟通，确保原材料的新鲜、优质、平价。
3. 菜谱制定：制定每月菜谱，确保菜品丰富，口味多样，满足不同同学的需求。
4. 食堂环境：保持整洁、卫生，确保同学们在用餐时的安全与舒适。

四、实施计划

1.菜谱制定：每季度召开一次菜谱制定会议，收集大家意见，改进菜品种类，提高口感。
2. 食材采购：定期与供应商沟通，确保食材质量，优惠价格，保证菜品的供应。
3. 食堂环境：定期进行消毒、保洁，保持整洁、卫生。
4. 同学们反馈：定期收集同学们对食堂菜品的反馈，及时改进，保证同学们满意的菜品。

五、成本预算

1.食材成本：包括采购、加工、运输等费用，预计每月总成本为XX元。
2. 劳动成本：包括厨师、清洁工等员工的工资，预计每月总成本为XX元。
3. 其他成本：包括水电费、设备维护等，预计每月总成本为XX元。

六、结语

为了同学们的健康饮食，我们特制定本承包计划书。希望通过我们的努力，为同学们提供安全、美味的食堂食品，让大家都能享受到美味可口的饭菜。同时，也欢迎同学们提出宝贵意见，共同进步，让我们的食堂更加出色。