米糕创业计划书
一、项目概述
本项目旨在研发和推广一款具有传统特色、健康美味、易于消化的米糕产品。该产品将采用传统米糕制作工艺，结合现代科技，使得米糕更加美味、营养丰富、易于消化。我们希望通过米糕的推广，弘扬中华民族传统美食文化，提高人们的生活质量。
二、市场分析

1. 市场需求
随着人们生活水平的提高，现代人对于健康饮食的需求也越来越强烈。米糕作为一种传统的食材，具有丰富的营养价值，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等，对于现代人来说具有很好的保健作用。此外，米糕的口感软糯、易消化，也符合现代人快节奏的生活需求。因此，我们相信米糕在现代社会将具有广泛的市场需求。
2. 市场竞争
目前市场上米糕品牌众多，但多数产品存在口味单调、口感差等问题。我们的米糕将采用传统工艺与现代科技相结合，力求让米糕更加美味、营养丰富、易于消化。我们相信，在保持传统特色的基础上，我们一定能够为市场带来全新的体验。
三、产品定位

1. 产品特点
我们的米糕将采用传统工艺与现代科技相结合，力求让米糕更加美味、营养丰富、易于消化。具体特点如下：
（1）选用优质大米为原料，保证米糕口感细腻、柔软；
（2）采用传统蒸糕工艺，保留米糕原汁原味；
（3）添加多种食材，如蜂蜜、桂花、红枣等，使米糕口感更加丰富；
（4）运用现代科技手段，严格控制加工温度和时间，确保米糕口感软糯、易于消化。
2. 目标人群
我们的目标人群主要为现代人，尤其是注重健康饮食的人群。他们对米糕的口感、营养价值要求较高，但又忙于工作，难以抽出时间进行深入研究。我们希望通过米糕的推广，为这些人提供一种既健康又美味的食品。
四、经营模式

1. 产品销售
我们的米糕将采取线上销售和线下体验店销售相结合的方式，以满足不同消费者的需求。线上销售主要通过电商平台、社交媒体等渠道进行；线下体验店主要设在人口流量较大的商场、地铁站等地点。
2. 营销策略
（1）制定品牌定位，明确品牌特色和目标人群；
（2）运用现代科技手段，提高米糕的生产效率和质量；
（3）通过线上线下活动，提高米糕的知名度和口碑；
（4）与网红、明星等合作，进行品牌推广。
五、风险评估

1. 原料供应不足
由于米糕生产需要优质大米等原材料，如果原料供应不足，将会影响生产计划和米糕的口感。
2. 市场竞争加剧
随着市场竞争加剧，我们的米糕可能难以在市场上脱颖而出。因此，我们需要不断优化产品、提升品质，以保持竞争力。
3. 质量问题
如果米糕在生产过程中出现质量问题，如原料不过关、工艺不规范等，将会影响米糕的口感和销售。
六、总结
本创业计划书旨在研发和推广一款具有传统特色、健康美味、易于消化的米糕产品。我们采用传统工艺与现代科技相结合，力求让米糕更加美味、营养丰富、易于消化。我们相信，在保持传统特色的基础上，我们一定能够为市场带来全新的体验。