食堂编制计划书

一、编制依据

1.国家有关法律法规和政策规定；

2.学校食堂管理相关规定；

3.食品安全管理制度；

4.经费预算；

5.学生需求等。

二、食堂概况

1.食堂名称：

2.食堂地址：

3.食堂规模：

4.食堂主要功能：

5.食堂管理模式：（如承包、自营等）

三、食堂菜品种类及口味

1.菜品一栏：

2.口味一栏：

四、食堂工作人员构成及职责

1.厨师团队：

2.帮手团队：

3.服务员团队：

4.清洁工团队：

五、食堂采购及配送渠道

1.采购渠道：

2.配送渠道：

六、食品安全管理制度

1.食材采购制度：

2.加工制度：

3.存储制度：

4.售卖制度：

5.餐具清洗消毒制度：

七、财务预算

1.人员工资：

2.食材采购：

3.设备维护：

4.水电费：

5.其他费用：

八、总结

1.本食堂计划书经过多次修改和完善，旨在确保食堂的正常运营和管理；

2.如有不足之处，请及时提出改进意见；

3.感谢校领导、家长及同学们对食堂工作的支持和理解。