食品实验计划书的拟定(食品研发项目计划书)
作者:模板大师
-
食品实验计划书示例如下:
1.目的:本实验旨在测试某种新口味零食的口感和营养价值,并对其进行改进。
2. 材料:该零食、水、冰糖、牛奶、淀粉、盐、糖、香草精、柠檬
3. 方法: a. 将零食研成粉末,加入适量的水和淀粉搅拌均匀。 b. 将粉末放入锅中,加入适量的冰糖,用中小火慢慢煮至冰糖完全融化。 c. 将煮好的零食混合均匀,加入适量的盐和香草精调味。 d. 将混合物放入冰箱冷藏至凝固。 e. 将凝固的混合物取出,切成适当大小的块状。 f. 将切好的混合物放入平底锅中,用中小火煎至两面金黄。 g. 将煎好的混合物装盘,即可享用。
4. 结果:经过实验测试,该零食的口感柔软细腻,味道清新,且具有一定的营养价值。不过,在调味过程中,盐和香草精的用量需要适当控制。
5. 结论:本实验结果表明,该零食具有较高的营养价值和较好的口感。在调味过程中,需要注意盐和香草精的用量,使其更加美味可口。
1.目的:本实验旨在测试某种新口味零食的口感和营养价值,并对其进行改进。
2. 材料:该零食、水、冰糖、牛奶、淀粉、盐、糖、香草精、柠檬
3. 方法: a. 将零食研成粉末,加入适量的水和淀粉搅拌均匀。 b. 将粉末放入锅中,加入适量的冰糖,用中小火慢慢煮至冰糖完全融化。 c. 将煮好的零食混合均匀,加入适量的盐和香草精调味。 d. 将混合物放入冰箱冷藏至凝固。 e. 将凝固的混合物取出,切成适当大小的块状。 f. 将切好的混合物放入平底锅中,用中小火煎至两面金黄。 g. 将煎好的混合物装盘,即可享用。
4. 结果:经过实验测试,该零食的口感柔软细腻,味道清新,且具有一定的营养价值。不过,在调味过程中,盐和香草精的用量需要适当控制。
5. 结论:本实验结果表明,该零食具有较高的营养价值和较好的口感。在调味过程中,需要注意盐和香草精的用量,使其更加美味可口。