饭店餐桌订制方案模板

基本信息

1.餐桌数量：根据就餐人数和餐桌尺寸，预估所需餐桌数量。
2. 餐位数：根据就餐人数和餐桌尺寸，预估所需餐位数。
3. 餐桌尺寸：选择适合就餐人数和餐位的餐桌尺寸。
4. 餐椅尺寸：选择适合就餐人数和餐桌尺寸的餐椅尺寸。

就餐人数

1.儿童：包括1位数儿童和2位数儿童。
2. 成年人：包括3位数成年人、2位数成年人、1位数儿童。
3. 老年人：包括65岁以上老年人，可以根据实际情况适当增加。

餐点种类

1.主菜：选择菜品，包括前菜、主菜、炖品等。
2. 小菜：选择菜品，包括凉菜、热菜等。
3. 汤品：选择汤品，包括荤汤、素汤等。
4. 饮品：选择饮品，包括啤酒、饮料等。

口味偏好

1.川菜：辣、麻、鲜、香。
2. 湘菜：辣、麻、鲜、香。
3. 粤菜：鲜、嫩、滑、爽。
4. 鲁菜：鲜、嫩、滑、爽。
5. 徽菜：鲜、嫩、滑、爽。 6. 闽菜：鲜、嫩、滑、爽。 7. 浙菜：鲜、嫩、滑、爽。 8. 湘菜：辣、麻、鲜、香。 9. 徽菜：鲜、嫩、滑、爽。 10. 川菜：辣、麻、鲜、香。

特殊要求

1.素食：提供足够的素食菜品，以满足素食者的需求。
2. 过敏：对于过敏人群，提供不含有过敏原的菜品。
3. 健康：根据就餐人数提供低油、低盐、低糖的菜品。
4. 快捷：在保证菜品质量的前提下，提高菜品制作速度。

预订要求

1.预订时间：根据实际情况，提供相应的预订时间段。
2. 预订数量：根据就餐人数，提供相应的餐位数。
3. 付款方式：提供多种付款方式，方便顾客支付。
4. 取消预订：提前一定时间取消预订，根据实际情况进行退款。

总结

根据就餐人数和就餐口味，选择合适的餐桌尺寸和餐点种类。在保证菜品质量的前提下，提高菜品制作速度。在预订时间内，提供相应的餐位数和付款方式。