幼儿餐饮计划书

一、计划目的

为了确保幼儿在园期间获得充足的营养，同时保证饮食卫生，根据《幼儿园工作规程》和《幼儿园营养标准》的要求，制定本计划。

二、饮食标准

• 食物种类：




• 主食：




• 
  1.米饭


• 2.面食（如：饺子、馄饨、面条等）


• 3.杂粮（如：玉米、小米、红豆等）




• 蔬菜：




• 
  1.白菜


• 2.萝卜


• 3.西红柿


• 4.黄瓜


• 5.豆角




• 水果：




• 
  1.苹果


• 2.香蕉


• 3.梨


• 4.橙子


• 5.葡萄




• 蛋白质：




• 
  1.肉类（如：鸡肉、猪肉、牛肉等）


• 2.鱼类（如：鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等）


• 3.豆制品（如：豆腐、豆浆、豆腐干等）




• 脂肪：




• 
  1.植物油（如：花生油、葵花籽油等）


• 2.动物油（如：橄榄油、猪油等）






• 三、进餐制度




• 
  1.早餐：




• 
  1.1 牛奶


• 
  1.2 豆浆


• 
  1.3 鸡蛋


• 
  1.4 面包


• 
  1.5 稀饭




• 2.午餐：




• 2.1 米饭


• 2.2 面食


• 2.3 蔬菜


• 2.4 水果


• 2.5 肉类




• 3.晚餐：




• 3.1 米饭


• 3.2 面食


• 3.3 蔬菜


• 3.4 水果


• 3.5 豆制品




• 四、餐饮卫生




• 
  1.餐具清洗：




• 
  1.1 碗盘


• 
  1.2 筷子


• 
  1.3 勺子


• 
  1.4 餐巾




• 2.餐前卫生：




• 2.1 洗手


• 2.2 擦嘴


• 2.3 擦手




• 3.