标题：滞销水果创业计划书

一、项目概述 本项目旨在利用女孩们的热情和创造力，解决我国水果销售中滞销的问题，为消费者提供新鲜、美味的水果，同时为果农提供一个良好的销售平台。我们深知水果在保鲜期内的重要性，因此，我们将采用先进的保鲜技术，降低水果的损耗率，保证顾客购买到的新鲜水果口感鲜美、品质优良。

二、市场分析

1.行业现状 随着经济的发展和人们生活水平的提高，水果已经成为人们日常生活中不可或缺的食品。我国水果市场容量巨大，消费群体广泛。然而，在水果销售过程中，仍然存在果农销售困难、果品损耗严重的问题。
2. 目标市场 本项目的目标市场主要为以下几类人群：

（1）学生、上班族：由于工作和学习原因，这些人往往在下班后、上学前购买水果，关注水果的新鲜度与口感。

（2）家庭主妇：她们通常会定期购买水果，关注家庭的生活成本，愿意为家人购买质量好的水果。

（3）礼品市场：公司、企事业单位为员工、客户等购买的礼品水果，市场空间巨大。
3. 市场竞争分析 目前，我国水果市场面临着以下几个竞争对手：

（1）超市：超市拥有广泛的产品线和充足的库存，能够提供各种水果。但水果的保鲜期较短，且不易储存，导致水果在超市中的损耗较大。

（2）果摊：果摊通常由个体经营者组成，销售范围有限。同时，果摊在保鲜上也存在一定问题，导致水果的品质和口感无法得到保证。

（3）电商：虽然电商的销售范围广泛，但水果的配送和保鲜问题依然难以解决，导致消费者购买的水果口感和品质不稳定。

三、产品与服务

1.产品 本项目主要销售新鲜水果，包括苹果、香蕉、橙子、草莓等。为确保水果的品质，我们将在种植、采摘、运输等环节采用先进的保鲜技术，降低水果的损耗率。
2. 服务 为满足顾客需求，我们将提供以下服务：

（1）配送服务：确保顾客在规定时间内收到新鲜水果。

（2）售后服务：顾客对购买的水果不满意，我们将提供退换货服务。

（3）咨询服务：为顾客解答关于水果的一切问题。

四、经营模式

1.营销策略

（1）网络推广：通过社交媒体、搜索引擎等渠道，提高品牌知名度和曝光度。

（2）线下宣传：在水果摊、超市等销售场所派发宣传单，邀请消费者品尝水果。

（3）合作推广：与企事业单位、学校等合作，提供优惠价格的水果。
2. 盈利模式 主要盈利模式有：

（1）销售水果：以销售新鲜水果为主，获取利润。

（2）代销水果：为其他果农提供销售服务，收取一定的手续费。

（3）其他盈利方式：通过提供延伸服务，如水果加工、包装等，获取额外利润。 五、风险评估与应对

1.市场风险：

（1）水果市场价格波动大：受天气、季节等因素影响，可能导致水果价格波动。

（2）水果供应不足：果农种植面积减少、水果采摘周期不稳定等因素，可能影响水果的供应。 应对措施：

（1）多元化采购：与多个果农建立合作关系，确保水果供应稳定。

（2）签订合同：与果农签订长期采购合同，稳定价格和供应量。

（3）提前采购：提前了解市场需求，提前采购水果，减少价格波动对果农的影响。
2. 技术风险：

（1）保鲜技术不足：水果保鲜技术的发展较慢，可能影响水果的保鲜期和品质。 应对措施：

（1）引进新技术：与相关科研机构合作，引进先进的保鲜技术，提高水果的保鲜期和品质。

（2）培训员工：对员工进行专业培训，确保员工掌握先进的保鲜技术。

（3）持续改进：定期检查保鲜技术，持续改进，确保技术始终处于行业领先水平。
3. 法律风险：

（1）质量问题：水果质量问题，如农药残留等，可能导致消费者投诉。 应对措施：

（1）加强质量检测：对水果进行严格的质量检测，确保水果质量符合国家相关标准。

（2）赔偿制度：建立完善的赔偿制度，确保消费者在质量问题的情况下，能够得到及时赔偿。 六、总结 本项目旨在解决我国水果销售中滞销的问题，为消费者提供新鲜、美味的水果，同时为果农提供一个良好的销售平台。我们深知水果在保鲜期内的重要性，因此，我们将采用先进的保鲜技术，降低水果的损耗率，保证顾客购买到的新鲜水果口感鲜美、品质优良。