【鸡产品HACCP计划书】
HACCP计划书是用于确保鸡产品符合国际食品生产标准的一种工具。它确保了鸡产品的安全性，并最大程度地减少了食品中的过敏原。
根据HACCP计划书，鸡产品必须经过一系列的检验和测试，包括预处理、生产、包装和运输等过程。这些检验和测试旨在确保鸡产品符合以下标准：

1. 预处理：所有鸡产品在进入生产前必须经过预处理，包括彻底清洁、消毒和干燥等过程。
2. 生产：生产过程必须符合相关标准，包括使用合适的设备、培训员工和保持良好的卫生等。
3. 包装：包装必须能够保护鸡产品免受污染，并确保其符合相关标准。
4. 运输：运输过程必须确保鸡产品在运输过程中不会受到污染或损坏。
5. 检测：所有鸡产品在出厂前必须经过检测，确保其符合相关标准。
通过遵循HACCP计划书，可以确保鸡产品具有高质量、安全性和可靠性。这对于消费者来说非常重要，因为它们有助于减少食品过敏和其他健康问题的风险。