(一)见证取样送检计划书概述
取样送检是指从样品中提取一部分样本,然后进行质量检测和实验操作的过程。见证取样送检计划书是在这一过程中,记录和展示样品采集、检测和实验操作的具体步骤和结果的文件。
见证取样送检计划书的目的是确保样品的质量和安全。它应该包括以下内容:

1. 取样对象:明确取样对象的种类和来源,以及取样的数量和范围。
2. 取样方法和步骤:详细描述取样方法和步骤,包括取样工具、样本采集的位置和方法、样本处理和保存等。
3. 检测方法和标准:明确检测方法和标准,包括检测的指标、检测的条件和检测的结果判断方法。
4. 实验操作记录:记录实验操作的具体步骤和结果,包括实验人员、实验时间、实验结果等。
5. 取样送检报告:生成取样送检报告,包括样品检测结果和实验操作记录。
(二)见证取样送检计划书的范例
样本采集
本次见证取样送检的样本为猪肉猪肉肉。
采样步骤:

1. 选择猪肉猪肉肉作为样本。
2. 将猪肉猪肉肉从猪肉猪肉肉中取出,放置在一个干净的碗中。
3. 用取样工具在猪肉猪肉肉上轻轻按压,取出样本。
样本处理和保存:

1. 将样本放在一个新的干净的碗中,用胶带密封碗口。
2. 将样本放在冰箱中保存,保存时间不超过3天。
检测方法和标准:

1. 检测指标:瘦肉率。
2. 检测条件:样本在室温下保存,检测时间15分钟。
3. 检测结果判断:根据样本瘦肉率的检测结果,判断本次猪肉猪肉肉的瘦肉率是否达到95%。
实验操作记录:

1. 实验人员:XXX。
2. 实验时间:XX月XX日XX时XX分。
3. 实验结果:样本瘦肉率95%。
取样送检报告:
本次猪肉猪肉肉的取样送检结果显示,样品瘦肉率达到95%。
(三)注意事项

1. 取样送检前,必须确保样品的来源和采集方法符合相关规定。
2. 取样送检前,必须对样本进行处理和保存,以确保检测结果的准确性和可靠性。
3. 取样送检时,必须记录实验操作的具体步骤和结果,并生成实验操作记录。
4. 取样送检后,必须对样本进行检测和实验操作,确保样品的质量和安全。