餐饮进场计划书
一、项目概述
本餐饮进场计划书是为了规范餐饮进场管理，提高进场效率，确保饮食安全和满足顾客需求而制定的。本计划书适用于公司内部所有餐饮场所，旨在实施以下餐饮进场政策：
二、进场条件

1. 符合公司餐饮政策及食品安全标准；
2. 具有合法经营资质的餐饮企业；
3. 具有符合卫生要求的厨房设备；
4. 具有不少于20平方米的营业面积；
5. 具有稳定的供电和供水设备；
6. 具备通风、排烟等环保设施；
7. 符合消防安全的标准。
三、进场程序

1. 申请者向场区负责人提交申请资料，包括：《餐饮进场申请表》、营业执照复印件、食品经营许可证复印件、食品安全培训合格证复印件等；
2. 场区负责人审核资料，确认符合进场条件后，填写《餐饮进场审批表》并签署意见；
3. 场区负责人将审批表提交给公司餐饮部，由餐饮部审核；
4. 通过审核的餐饮企业，与公司签订《餐饮服务合同》，并按合同要求整改现场；
5. 餐饮企业按照整改要求进行整改，验收合格后，方可进场经营；
6. 进场后，要按照公司规定，定期检查，确保饮食安全。
四、进场管理

1. 餐饮企业应按照《餐饮服务合同》要求，提供符合食品安全要求的餐饮服务；
2. 餐饮企业应制定《食品安全管理制度》，严格执行食品安全操作规范；
3. 餐饮企业应加强员工培训，确保员工具备一定的食品安全知识和技能；
4. 餐饮企业应定期检查，确保餐饮服务符合公司规定；
5. 餐饮企业应积极与公司沟通，及时反馈问题，共同解决问题。
五、结语
餐饮进场管理是保证饮食安全、满足顾客需求的重要工作，对于进场程序、管理措施等要严格执行。希望各餐饮企业遵守本计划书规定，共同营造一个良好的餐饮进场环境。