烧烤培训方案模板图文

一、培训方案 编号：<培训编号> 名称：<培训名称> 时间：<培训时间> 地点：<培训地点> 负责人：<培训负责人>

1.培训目标 1.1 烧烤技术培训 1.2 安全环保意识培训
2. 培训内容 2.1 烧烤技术培训 2.1.1 烤料准备 <2.1.1.1 烤料选择及使用说明 <2.1.1.2 烤料配比及调节方法 <2.1.1.3 烤料保鲜方法 2.1.2 烤制过程 <2.1.2.1 烤料的铺放与调味 <2.1.2.2 火力的控制与调节 <2.1.2.3 烤制时间与火力的关系 2.1.3 烤制技巧 <2.1.3.1 食材的摆放与烤制顺序 <2.1.3.2 翻面技巧及注意点 <2.1.3.3 烤制中注意事项 2.2 安全环保意识培训 2.2.1 火灾预防措施 <2.2.1.1 设施设备准备 <2.2.1.2 现场安全管理规定 <2.2.1.3 紧急情况处理流程 2.2.2 环保意识 <2.2.2.1 垃圾分类处理 <2.2.2.2 禁止使用一次性餐具 <2.2.2.3 现场环境保护措施 2.3 培训要求 3.1 所有参加培训的人员应具备基本的烧烤技能 3.2 培训过程中，应严格按照安全环保要求操作 3.3 培训合格者方可参加烧烤实践演练

二、培训安排 4.1 培训时间：<培训时间> 4.2 培训地点：<培训地点> 4.3 培训负责人：<培训负责人> 4.4 培训内容：<培训内容> 4.5 培训要求：<培训要求>

三、培训通知 5.1 培训通知 5.1.1 培训编号：<培训编号> 5.1.2 培训名称：<培训名称> 5.1.3 培训时间：<培训时间> 5.1.4 培训地点：<培训地点> 5.1.5 培训负责人：<培训负责人> 5.2 培训安排 5.2.1 培训时间：<培训时间> 5.2.2 培训地点：<培训地点> 5.2.3 培训负责人：<培训负责人>

四、培训资料 4.1 烧烤技术培训资料 4.1.1 烤料准备 4.1.1.1 烤料选择及使用说明 4.1.1.2 烤料配比及调节方法 4.1.1.3 烤料保鲜方法 4.1.2 烤制过程 4.1.2.1 烤料的铺放与调味 4.1.2.2 火力的控制与调节 4.1.2.3 烤制时间与火力的关系 4.1.3 烤制技巧 4.1.3.1 食材的摆放与烤制顺序 4.1.3.2 翻面技巧及注意点 4.1.3.3 烤制中注意事项 4.1.4 安全环保意识培训资料 4.1.4.1 火灾预防措施 4.1.4.2 环保意识 4.1.4.3 现场环境保护措施 五、培训效果评估 6.1 培训效果 6.1.1 学员掌握的烧烤技术 6.1.2 学员的安全环保意识 6.2 培训不足 6.2.1 学员未完全掌握的烧烤技术 6.2.2 学员在安全环保意识方面的不足