标题：护国寺小吃创业计划书
一、项目概述
护国寺小吃源于我国河南省郑州市的护国寺，具有悠久的历史和独特的风味。本文旨在打造一家以护国寺小吃为特色的餐厅，传播我国传统美食文化，为顾客带来美味、温馨的用餐体验。
二、经营模式

1. 产品特色：护国寺小吃以独特的食材、精湛的技艺和传统的烹饪方法为特色，包括酸辣汤、炸酱面、烤鸭等招牌菜。
2. 目标客户：以家庭和年轻人为主，提供美味、经济实惠的餐品，满足日常消费需求。
3. 营销策略：通过线上社交媒体平台宣传，线下以口碑推广，开展促销活动，吸引更多顾客。
三、经营预算

1. 场地租赁费：每月5000元。
2. 装修费：约10万元。
3. 库存备货费：约20万元。
4. 员工工资：每月8000元/人，预计雇佣3名员工。
5. 其他费用：包括但不限于水电费、缴纳保险、交通费。
四、经营策略

1. 严格控制成本，保持物美价廉。
2. 坚持传统配方，确保口感不变。
3. 加强卫生管理，确保食品安全。
4. 注重服务质量，提高客户满意度。
五、结语
护国寺小吃是我国传统美食文化的重要组成部分，具有深厚的历史底蕴。通过打造一家以护国寺小吃为特色的餐厅，我们希望能够传播我国传统美食文化，让更多人品尝到美味、温馨的餐品。