【煲仔饭的计划书】
一、材料与工具

1. 大米：200克
2. 长糯米：100克
3. 鸡蛋：2个
4. 瘦肉：100克
5. 腊肠：1根
6. 玉米：1根
7. 青豆：100克
8. 胡萝卜：1根
9. 洋葱：1个
10. 姜：1小块
1
1. 生抽：2勺
12. 老抽：1勺
13. 盐：适量
14. 白胡椒粉：适量
15. 食用油：适量
二、步骤

1. 大米和长糯米混合后浸泡4小时，将大米和糯米分别淘洗干净，然后放入锅中，加入适量的水（大约1:
1.2的比例），煮沸后转小火慢慢煮至水分蒸发，直到锅中出现焦粒，即完成。
2. 把腊肠、玉米、胡萝卜、洋葱、姜切成小块，用平底锅煎至微黄。
3. 把鸡蛋打散，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 把炒好的鸡蛋倒入煮好的煲仔饭中，用铲子把鸡蛋均匀地铺在米饭上，然后把腊肠、玉米、胡萝卜、洋葱、姜块码放在鸡蛋上面，再将煲仔饭的盖子盖上，用中小火继续煮5-10分钟，直到所有材料熟透即可。
5. 最后，撒上一些葱花或者香菜，即可享用美味的煲仔饭。
三、注意事项

1. 煲仔饭中的大米和糯米需要提前浸泡，以便更好地吸收水分，煮出来的煲仔饭更加软糯。
2. 腊肠、玉米、胡萝卜、洋葱、姜等配料可以根据个人口味进行调整。
3. 煮煲仔饭时需要慢慢煮，不能急火快炒，否则容易糊底。
4. 煲仔饭煮好后可以加入一些调味料进行腌制，如生抽、老抽、盐、白胡椒粉等，口感更佳。