居家火锅采购方案模板

一、采购清单

1.锅底料 - 品牌：<自选品牌> - 数量：1份 - 价格：<自选价格>
2. 调料料 - 蒜泥 - 芝麻 - 香菜 - 生抽 - 老抽 - 醋 - 糖 - 辣椒油
3. 肉类食材 - 牛肉 - 羊肉 - 猪肉 - 鸡肉 - 鸭血 - 豆皮 - 黄豆芽 - 千层肚 - 鱼丸 - 虾饺
4. 蔬菜食材 - 土豆 - 西兰花 - 小白菜 - 青菜 - 鱼丸 - 豆皮 - 黄瓜 - 西红柿 - 鱼豆腐 - 粉丝 - 珍珠
5. 其他配料 - 面粉 - 食用油 - 料酒 - 生抽 - 老抽 - 盐 - 白胡椒粉 - 鸡精

（可选）

二、采购注意事项

1.锅底料要选择适合自己的口味，最好选择品牌信誉高的产品。
2. 调料料的数量要根据锅底料的用量进行适当搭配，以保证味道的浓郁。
3. 肉类食材要选择新鲜、卫生的产品，最好选择冻肉或者鲜肉。
4. 蔬菜食材要选择新鲜的、无虫害的产品，最好进行清洗、消毒处理。
5. 其他配料要根据自己的口味适量添加，以提高火锅的美味度。

三、采购清单详细说明

1.锅底料 对于锅底料的选择，建议选择品牌信誉较高、口感浓郁的产品。可以选择海底捞、蜀大侠等品牌的底料。根据购买的量不同，价格也会有所差异。一般来说，1份锅底料的价格在20元-50元之间。
2. 调料料 调料料是火锅的重要组成部分，可以为火锅提供丰富的味道。在调料料的选择上，可以根据个人口味适量添加，以保证味道的浓郁。各种调料料的价格在10元-30元之间。
3. 肉类食材 在肉类食材的选择上，建议选择新鲜、卫生的产品。可以选择去正规的超市或者菜市场购买。在购买时，要注意观察肉质、颜色、气味等，确保选择新鲜的产品。在选择肉类时，可以搭配一些冻肉或者鲜肉，以增加口感。一般来说，1份肉类的价格在20元-50元之间。
4. 蔬菜食材 在蔬菜食材的选择上，也要选择新鲜的、卫生的产品。可以选择去正规的超市或者菜市场购买。在购买时，要注意观察蔬菜的色泽、新鲜度等，确保选择新鲜的产品。