甜品新品计划书

<序号>1 甜品市场分析

1.1

市场概况
中国甜品市场具有广阔的发展前景，据调查显示，2019年中国甜品市场规模已达1000亿元，预计未来几年将继续增长。在消费升级的背景下，消费者对于甜品的需求更加多样化，对品质和口感的要求越来越高。

1.2

目标市场
本甜品新品计划针对25-45岁的城市居民，他们具有较高的消费能力和消费意愿，对于品质和口感的要求较高，同时有一定的消费升级意识。

1.3

产品定位
本甜品将定位于中高端市场，以满足目标市场的需求。在产品线方面，本甜品将推出涵盖法式、意式、韩式等多种口味的甜品，包括蛋糕、面包、甜点等。

1.4

产品特点
本甜品以健康、美味为产品特点，强调产品天然、健康的元素。每一道甜品都经过严格筛选原材料，保证产品纯手工制作，无添加剂、无色素。同时，本甜品还将提供定制服务，让消费者可以根據自己的口味要求，定制自己喜欢的甜品。

1.5

营销策略

• 线上：通过社交媒体进行推广，包括微博、微信、抖音等，吸引目标受众的注意力。


• 线下：与各大商场、酸奶店合作，提供展示和试吃服务，吸引潜在客户的注意。


• 活动：在关键节点举办限时活动，如情人节、母亲节等，提高产品知名度和销量。


• 合作：与网红、明星等合作，让他们代言并推广本甜品，提高品牌曝光度和影响力。

2

组织结构
本甜品将采用先进的管理模式，组建专业的团队，包括产品研发、营销、客服等部门。