餐饮厨师后续工作计划书
一、工作计划

1. 根据主厨的要求，制定工作计划，确保每天工作进展顺利进行。
2. 根据菜品销售情况和客户反馈，及时调整菜品口味和质量，提高客户满意度。
3. 保持厨房卫生，确保菜品生产符合卫生标准，为员工提供一个良好的工作环境。
4. 协助餐厅运营，保证菜品生产与餐厅整体运营的协调，确保餐厅高效运转。
二、工作要求

1. 保持良好的工作态度，对待工作认真负责。
2. 遵守法律法规，保证菜品生产符合卫生和安全标准。
3. 尊重同事，团结协作，以团队利益为重。
4. 不断学习，提高自身专业技能，使菜品更加美味可口。
三、工作计划详细分解

1. 菜品研发
- 根据主厨的要求，研究菜品口味和搭配，制定出新菜品计划。
- 根据季节变化和客户需求，研发符合市场需求的新菜品。
- 定期对菜品进行调整和改进，提高菜品质量和口感。
2. 菜品生产
- 根据菜品研发计划，进行菜品生产。
- 按照生产计划，保证菜品按时完成，并保证菜品质量。
- 按照菜品质量要求，进行菜品品的鉴和调整。
3. 厨房管理
- 保持厨房卫生，确保菜品生产符合卫生标准。
- 定期对厨房设备进行检修和保养，确保设备正常运转。
- 制定并执行厨房安全管理制度，确保厨房安全。
4. 餐厅运营
- 根据主厨的要求，制定工作计划，确保菜品生产顺利进行。
- 按照工作计划，保证菜品按时完成，并保证菜品质量。
- 协助餐厅运营，保证菜品生产与餐厅整体运营的协调。
四、工作成果
- 完成菜品研发计划，成功推出新菜品，得到客户好评。
- 按照工作计划，保证菜品生产顺利进行，确保菜品质量。
- 厨房卫生合格，菜品生产符合卫生标准。
- 菜品生产顺利进行，准时完成菜品生产任务。