奉贤区盒饭配送计划书

一、计划目的

1.提高奉贤区盒饭配送的效率，满足顾客不断增长的需求。
2. 保证盒饭的质量和新鲜度，提高顾客满意度。
3. 降低配送成本，提高配送利润。

二、配送范围

1.配送区域：奉贤区范围内，包括奉贤区各个街道、社区、村庄等。
2. 配送时间：确保盒饭送达时间为正常工作时间，即每天早晨6点至晚上10点。

三、配送流程

1.接单：顾客通过电话、短信、网站等方式下订单，工作人员在接听电话或查看网站时及时接单。
2. 准备食材：工作人员根据订单数量和品种，提前准备食材，确保盒饭的新鲜度。
3. 制作盒饭：工作人员对食材进行清洗、切割、炒制等工序，制作出符合规格的盒饭。
4. 包装：盒饭制作完成后，进行包装，确保盒饭的干净、卫生、美观。
5. 配送：工作人员将盒饭装车，根据订单区域进行配送。 6. 签收：顾客在配送时间内签收盒饭，确认盒饭数量、品质是否符合要求。

四、配送要求

1.确保盒饭的新鲜度：食材要提前准备，制作要迅速，保证盒饭的保质期为2小时。
2. 确保盒饭的卫生：盒饭要进行清洗、消毒处理，确保盒饭的卫生、干净。
3. 确保盒饭的质量：盒饭要制作整齐、美观，符合规格要求。
4. 确保配送的安全：车辆要符合交通要求，配送过程中要注意安全。 五、配送成本

1.食材成本：根据市场价格，合理采购食材，降低成本。
2. 人力成本：合理分配工作人员，确保配送效率，降低人力成本。
3. 车辆成本：使用符合交通要求的车辆，降低车辆成本。
4. 维护成本：定期对车辆进行维护，确保车辆正常使用。 六、附则

1.本计划自发布之日起执行，如有修改，及时通知。
2. 本计划由奉贤区盒饭配送中心负责解释。 奉贤区盒饭配送计划书

（2022年12月8日 奉贤区盒饭配送计划书制定）