食堂配送计划书

1.目的：为了保证食堂食品的质量和供应效率，制定本食堂配送计划书。

2. 范围：本配送计划书适用于本校所有食堂，包括早餐、午餐和晚餐。

3. 配送原则：确保食品新鲜、卫生，保证送到各个食堂的时间节点。

4. 配送流程：

• 物资准备：
• 按需采购食品，保证库存充足。
• 食品质量要求：
• 保持食品新鲜、卫生、保质期。
• 确保食品符合国家相关标准。
• 配送车辆：
• 选择合适的配送车辆，确保车辆清洁、卫生。
• 配送人员：
• 挑选配送人员，保证配送人员的素质。
• 配送人员需要持有健康证，并接受定期培训。
• 配送时间：
• 根据食堂就餐人数，合理分配配送时间。
• 确保每个食堂在规定时间内收到食品。
• 配送要求：
• 保持配送车辆和配送人员的一致性。
• 遵守交通规则，确保人身安全。
• 及时处理运输中出现的问题。
• 检查验收：
• 定期对配送计划进行检查，确保计划的实施。
• 对检查中发现的问题及时整改。
• 对配送计划的实施情况进行总结和评估。
• 附录：
• 配送车辆列表：
• 车牌号：
• 类型：
• 品牌：
• 颜色：
• 型号：
• 配送人员列表：
• 姓名：
• 职位：
• 联系方式：