川菜馆创业计划书

一、创业项目概述

川菜馆是一家以川菜为主打的餐厅，旨在为顾客提供地道的四川菜肴。我们的主推菜品包括水煮鱼、麻辣火锅、夫妻肺片等。川菜馆将采用传统的四川烹调方式，保证菜肴的口感和品质。

二、市场分析

目前，我国川菜市场的竞争日益激烈，但川菜馆将凭借其地道的川菜口味和专业的烹饪团队，脱颖而出。我们的目标客户主要是本地区喜欢川菜的消费者，以及来自其他地区的游客。

三、经营模式

我们的经营模式主要分为两部分：

• 全职员工模式：招聘专业的川菜厨师、服务员、厨师助手等，保证菜品质量和餐厅的服务水平。
• 短期雇工模式：在繁忙时期雇佣临时工，以满足顾客需求。

四、预算

• 店铺装修及设备：50万元
• 库存及原材料：20万元
• 招聘员工：10万元
• 广告宣传：30万元
• 其他：10万元

五、营销策略

• 品牌宣传：通过网络、报纸、杂志等媒体进行广告宣传，提高品牌知名度。
• 会员制度：推出会员制度，为经常光顾的顾客提供优惠。
• 促销活动：在关键节点开展促销活动，吸引顾客。
• 菜品创新：定期推出新菜品，满足顾客口味需求。

川菜馆创业计划书：为顾客提供地道的四川菜肴，打造川菜美食品牌。