店铺启动计划书

一、项目概述
本店是一项全新的小吃店，位于繁华的商业街上。我们的目标客户是周围的居民和上班族，提供优质、美味的小吃，满足他们的味蕾需求。
二、市场分析

1. 竞争分析：
- 竞争对手：周围有3家小吃店，其中1家是快餐店，2家是正餐店，我们的目标客户主要是小吃店。
- 竞争优势：独特的小吃口味、优质食材、合理的价格、良好的服务。
2. 市场需求：
- 目标客户：周围的居民和上班族，年龄在18-45岁之间，有较高的消费能力。
- 市场需求：高品质、美味的小吃，价格适中，满足上班族和居民的需求。
三、产品与服务

1. 产品：
- 主打菜品：麻辣烫、炒面、炒饭、小炒肉等。
- 食材：选用优质食材，保证食材的新鲜、卫生。
- 口味：根据不同客户的口味，提供不同的口味选择。
2. 服务：
- 提供良好的用餐环境，让客户感到舒适。
- 保持店面的整洁，让客户觉得放心。
- 主动与客户沟通，了解客户的需求，及时满足客户的要求。
四、启动计划

1. 宣传推广：
- 通过社交媒体、朋友圈等渠道，宣传本店的产品和服务。
- 制作宣传单，发放给周围的居民和上班族。
- 在店内放置吸引人的广告牌，吸引更多的客户前来。
2. 营销策略：
- 推出优惠活动，如买一送一、满10元减2元等。
- 提供早、中、晚不同套餐，满足不同客户的需求。
- 推出新品活动，让客户尝试新的口味。
3. 人员组建：
- 招聘服务员、厨师、清洁工等员工。
- 培训员工，确保员工熟悉店内的服务流程、业务知识等。
五、经营预算

1. 店铺租金：5000元/月
2. 店铺装修：2000元
3. 食材采购：15000元/月
4. 水电费：2000元/月
5. 其他：10000元/月
总计：5000+2000+15000+2000+10000=42000元