创业计划书：DIY蛋糕店

1.项目概述 DIY蛋糕店是一家以手工制作、健康美味为理念的蛋糕店，旨在为顾客提供高品质、低糖、低脂的蛋糕产品。店内所有产品均采用纯天然食材，无添加剂，为消费者带来健康美味的同时，也为环境和健康做出贡献。

1.市场分析 近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注饮食健康。越来越多的人选择DIY蛋糕作为替代传统蛋糕，不仅因为其低糖、低脂的特点，更是因为DIY蛋糕的制作过程更具吸引力，让人们可以在享受美味的同时，锻炼自己的动手能力。 此外，随着社会的发展，人们的生活节奏越来越快，越来越多的人选择DIY蛋糕店，为亲朋好友提供健康美味、方便快捷的蛋糕服务。

1.经营模式 DIY蛋糕店采用直营模式，所有产品由店内工作人员现场制作。顾客可以通过在线预约、电话预约或者到店咨询的方式选择喜欢的蛋糕款式，店内工作人员会根据顾客的要求进行现场制作。 此外，DIY蛋糕店还将提供外卖服务，让顾客可以在家中享受到美味健康的蛋糕。

1.团队架构 DIY蛋糕店的核心团队包括：店长、店员、设计师、采购员。店长负责店铺的整体运营和管理，店员负责现场制作和顾客服务，设计师负责店铺形象设计和宣传，采购员负责采购原材料和设备。

1.营销策略

(1) 宣传策略：通过社交媒体、宣传单张、口碑传播等渠道，让更多的人了解DIY蛋糕店，吸引更多的顾客前来品尝。

(2) 优惠活动：通过优惠券、折扣等方式，吸引更多的顾客前来购买。

(3) 会员制度：通过建立会员制度，让顾客可以享受尊享优惠，提高客