学校午餐厨师工作计划书

一、前言
为了保证学生的身体健康,提高午餐质量,本食谱由学校午餐厨师制定,并在每周发布。食谱将包括主菜、小菜、汤和水果等,以确保学生获得全面的营养。
二、菜单安排

1. 主菜
早餐:
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1. 煮鸡蛋,1个
- 2. 燕麦粥,1碗
午餐:
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1. 鸡胸肉,150克
- 2. 蒸南瓜,100克
- 3. 煮红薯,150克
晚餐:
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1. 番茄炖牛腩,200克
- 2. 糙米饭,200克
- 3. 清蒸鱼,150克
2. 小菜
早餐:
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1. 煎鸡蛋,2个
- 2. 炒豆芽,100克
- 3. 煮玉米,100克
午餐:
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1. 凉拌黄瓜,100克
- 2. 炒菠菜,100克
- 3. 煮蘑菇,50克
晚餐:
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1. 炒西兰花,100克
- 2. 煮豆腐,150克
- 3. 烤鱼,150克
3. 汤
早餐:
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1. 排骨汤,1碗
- 2. 番茄鸡蛋汤,1碗
- 3. 银耳汤,1碗
午餐:
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1. 鸡肉汤,1碗
- 2. 南瓜汤,1碗
- 3. 紫菜汤,1碗
晚餐:
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1. 番茄牛肉汤,200克
- 2. 三文鱼汤,150克
- 3. 蔬菜汤,150克
4. 水果
早餐:
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1. 苹果,1个
- 2. 香蕉,1根
- 3. 橙子,1个
午餐:
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1. 牛奶,1杯
- 2. 酸奶,1杯
- 3. 花生酱,1汤匙
晚餐:
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1. 酸奶,1杯
- 2. 水果酱,1汤匙
- 3.