标题：烘培计划书
一、烘培目的
本烘培计划旨在提高烘培技能，制作出美味的糕点。
二、烘培材料

1. 面粉
2. 糖
3. 鸡蛋
4. 泡打粉
5. 盐
6. 油脂
7. 牛奶
8. 热水
三、烘培步骤

1. 将面粉、糖、泡打粉、盐混合在一个碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀。
2. 慢慢加入油脂和牛奶，搅拌至光滑。
3. 将面团倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。
4. 放入预热至180°C的烤箱中，烘烤15分钟。
5. 将烘烤好的蛋糕从烤箱中取出，表面刷上黄油，室温下放置10分钟。
6. 装盘享用。
四、注意事项

1. 面粉和糖要混合使用。
2. 加入油脂时要分几次加入，每次加入少量，不断搅拌均匀。
3. 烘烤过程中要经常翻转，确保两面都烤熟。
4. 烤箱温度和时间因各个烤箱而异，需要根据自家烤箱进行适当调整。