食堂整改方案策划模板

一、前言 为了提高食堂服务质量，增强食品安全意识，根据学校食堂卫生管理相关规定，制定本食堂整改方案。

二、整改目标

1.提高食堂员工卫生意识，养成良好的卫生习惯。
2. 加强食堂环境卫生管理，确保食品卫生符合相关规定。
3. 完善食堂管理制度，提高管理水平。

三、整改内容

1.员工卫生教育

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  1.员工必须每天穿着整齐的工作服，保持良好的个人卫生习惯。
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  2. 员工必须认真学习《食品安全法》、《卫生法等相关法律法规，提高员工食品安全意识。
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  3. 员工必须熟悉食堂卫生管理制度，严格执行卫生规定。
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  4. 员工必须听从食堂管理人员安排，认真履行本职工作。

2. 环境卫生管理

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  1.食堂必须定期进行卫生消毒，确保食品安全卫生。
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  2. 食堂必须保持通风良好，减少异味。
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  3. 食堂必须定期检查卫生情况，及时发现问题并整改。
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  4. 食堂必须公布卫生管理制度，让员工知晓卫生要求。

3. 管理制度改革

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  1.食堂将完善管理制度，提高管理水平。
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  2. 食堂将定期举行管理制度培训，增强员工安全意识。
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  3. 食堂将加强内部监督，确保管理制度执行到位。
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  4. 食堂将不定期进行突