食品配方计划书

1.食材清单:

• 面粉 1/2杯
• 糖 2汤匙
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 1杯
• 黄油 1/2杯
• 盐 1/4茶匙
• 黑胡椒粉 1/4茶匙
• 面粉 1/4杯
• 糖 1汤匙
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 1/2杯
• 黄油 1/4杯
• 盐 1/8茶匙
• 黑胡椒粉 1/8茶匙

2. 配方说明:

• 将所有食材倒入大碗中,搅拌均匀.
• 将面团分成4份,每份约33克.
• 用手将面团搓成球形,盖上湿布,松弛10分钟.
• 将面团对折,再搓成球形,盖上湿布,松弛10分钟.
• 将面团直立,放入冰箱冷藏30分钟.
• 将面团擀成约1厘米厚的面饼,切成4等份.
• 将面饼放入平底锅中,煎至两面金黄色,取出备用.

3. 烹饪步骤:

• 将平底锅中加入适量油,烧热后,放入面饼,煎至两面金黄色.
• 将面饼取出,放入碗中,加入牛奶,黄油,盐,糖,搅拌均匀.
• 将面饼卷起来,摆盘即可享用。

4. 营养分析:

• 面粉 1/2杯 - 碳水化合物 35克,蛋白质 10克,脂肪 2克
• 糖 2汤匙 - 碳水化合物 8克,蛋白质 0克,脂肪 10克
• 鸡蛋 2个 - 蛋白质 12克,脂肪 5克,碳水化合物 2克
• 牛奶 1杯 - 蛋白质 12克,脂肪 0克,碳水化合物 12克
• 黄油 1/2杯 - 脂肪 2克,碳水化合物 0克,蛋白质 0克
• 盐 1/4茶匙 - 钠 220毫克,镁 14毫克,维生素A 22毫克,维生素D 30毫克

以上是一份简单的食品配方计划书,希望对您有帮助。