厨房菜单规划方案模板

一、菜品规划方案

1.基础菜品

• 
  
  1.麻婆豆腐：经典川菜，口感鲜辣，汁浓味醇
• 
  2. 宫保鸡丁：口感鲜嫩，花生脆口，入口即化
• 
  3. 叉烧：香气四溢，肉质鲜嫩，口感极佳
• 
  4. 红烧肉：入口即化，香气浓郁，肉质软糯
• 
  5. 青椒炒肉丝：口感清爽，色香味俱佳
• 6. 油焖茄子：口感丰富，茄子香脆，辣而不腻
• 7. 蚂蚁上树：口感嫩滑，辣而不燥
• 8. 西红柿炒鸡蛋：简单易做，口感鲜美，营养丰富

2. 荤素搭配菜品

• 
  
  1.鱼香肉丝：口感鲜嫩，汁多味醇，荤素搭配
• 
  2. 青椒炒肉片：口感清爽，色香味俱佳，荤素搭配
• 
  3. 宫保鸡丁：口感鲜嫩，花生脆口，入口即化，荤素搭配
• 
  4. 糖醋排骨：口感鲜嫩，酸甜适中，荤素搭配
• 
  5. 葱爆羊肉：口感鲜嫩，香辣可口，荤素搭配
• 6. 土豆炖牛肉：口感软糯，醇厚适口，荤素搭配
• 7. 酸辣土豆丝：口感爽脆，酸辣适口，荤素搭配
• 8. 炒时蔬：口感鲜嫩，营养丰富，荤素搭配

3. 创意菜品

• 
  
  1.红烧茄子烤鸡：口感丰富，茄子香脆，辣而不腻
• 
  2. 土豆泥牛肉炒饭：创意十足，口感丰富，荤素搭配
• 
  3. 蔬菜炒肉卷：口感鲜嫩，营养丰富，荤素搭配
• 
  4. 水果沙拉：口感清新，色彩艳丽，营养丰富
• 
  5. 鲍汁蒸鱼：口感鲜嫩，汁浓味醇，鲍汁鲜美
• 6. 酸辣汤：口感酸辣，鲜美开胃，营养丰富
• 7. 炸鸡块：口感鲜嫩，外焦里嫩，营养丰富
• 8. 蔬菜炒饭：口感香糯，营养丰富，荤素搭配

以上是一份简单的厨房菜单规划方案模板，您可以根据自己的口味和需求进行调整。在菜品选择上，可以考虑荤素搭配，增加色彩鲜艳的菜品，以提高客户的满意度。同时，在菜品创新上，可以结合时下流行的元素，打造新颖的菜品，吸引更多的食客。最后，在菜单的执行上，要定期对菜品进行更新，保持新鲜感和吸引力。希望这份模板能有所帮助。