杭州小吃开店创业计划书

一、项目概述 本项目主要经营杭州特色小吃,以吸引更多的食客。我们致力于提供优质、美味、健康的小吃,让每一个顾客都能享受到杭州的正宗味道。

二、市场分析

1.市场需求 近年来,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,越来越多的人开始注重健康饮食和特色美食。杭州作为中国的美食之都,拥有丰富的小吃文化,其特色小吃更是受到广大食客的喜爱。因此,我们相信杭州小吃市场具有广阔的发展前景和巨大的发展潜力。
2. 目标客户 我们的目标客户是注重品味、追求健康、喜欢尝试新口味的人群,包括但不限于学生、白领、家庭主妇等。我们将通过合理的价格和优质的服务,来吸引更多的目标客户。

三、经营模式

1.产品定位 我们的产品主要定位为杭州特色小吃,包括臭豆腐、糯米鸡、葱油拌面、的三丝饭、油爆虾等。我们将根据不同食客的需求和口味,来推出不同的产品和口味,以满足不同的需求。
2. 营销策略 通过线上和线下的方式,来推广我们的产品。在线上,我们将通过社交媒体和搜索引擎广告,来吸引更多的目标客户。在线下,我们将在人流量较大的地段,设置展示桌和促销活动,以吸引更多的目标客户。
3. 经营场所 我们将在西湖风景区周边,开设一家面积为200平方米的小吃店。该场地地理位置优越,人流量较大,适合开展小吃经营业务。

四、经营预算

1.设备费:包括店铺装修、展示桌、货架、灶台等,费用共计30,000元。
2. 原材料费:包括臭豆腐、糯米鸡、葱油拌面、的三丝饭、油爆虾等原材料,费用共计20,000元。
3. 工资和福利:预计每月工资和福利共计25,000元。
4. 宣传和推广:预计每月宣传和推广费用共计10,000元。
5. 其他费用:包括水电费、保洁费等,费用共计5,000元。