标题：烘焙店员工培训计划书

一、培训目的

1.提升员工对烘焙行业的认识和了解，增强员工对烘焙店文化的认同。
2. 增强员工的基本技能，提高烘焙水平，以满足客户需求。
3. 培养员工的团队合作精神，增强员工间的凝聚力。

二、培训内容

1.烘焙基础知识
2. 食材的准备和处理
3. 烘焙技巧和要领
4. 品质控制和保证
5. 员工职责和担当

三、培训方式

1.集中授课：由店长或烘焙师授课，对员工进行现场指导。
2. 实践操作：员工在店长的指导下，进行实践操作。
3. 经验分享：员工分享自己的烘焙经验，增进彼此之间的了解。

四、培训要求

1.员工需全程参加培训活动。
2. 员工需认真听讲，积极参与。
3. 员工需按照培训计划完成各项任务。
4. 员工需保持良好的态度，尊重他人。 五、培训记录

1.员工需认真记录培训过程中的知识点、技能点、注意点。
2. 员工需保存培训过程中的相关资料，如照片、视频等。
3. 培训结束后，员工需对培训内容进行总结和回顾。 六、培训效果评估

1.培训效果可通过员工的技能提升、工作表现等综合评估。
2. 培训效果需在培训结束后进行评估，并及时反馈给员工。 七、培训宣传

1.培训前：通过公司内部通讯、海报等方式宣传培训活动。
2. 培训中：在培训过程中，积极引导员工参与，确保员工充分参与。
3. 培训后：对培训效果进行总结和评估，并提供反馈给员工。