露天餐饮排查方案模板

一、前言 随着新冠疫情的肆虐，我国政府高度重视餐饮行业的疫情防控。为了保障人民群众的健康安全，我们组织开展了露天餐饮排查工作，以确保餐饮服务符合疫情防控要求。本文将为您提供露天餐饮排查方案模板，以供参考。

二、排查目的

1.贯彻执行国家疫情防控政策，确保露天餐饮服务符合疫情防控要求。
2. 加强露天餐饮服务管理，提高服务质量。
3. 及时发现和消除安全隐患，确保人民群众的健康安全。

三、排查流程

1.前期准备：组织相关人员召开排查工作启动会，明确排查目的、范围和标准，分工协作，确保工作顺利进行。
2. 排查实施：对露天餐饮服务单位进行现场检查，重点关注是否符合疫情防控要求、食品安全管理制度、环境卫生等方面。
3. 问题整改：对于发现的问题，及时向相关单位或个人提出整改要求，并进行跟踪督促，确保问题得到整改。
4. 成果验收：对整改后的露天餐饮服务单位进行复核验收，确保问题得到有效解决。

四、排查内容

1.是否符合疫情防控要求：是否设置临时隔离区、是否落实体温检测和消毒措施、是否采取分时段供水等措施，确保服务单位符合疫情防控要求。
2. 食品安全管理制度：是否制定食品安全管理制度、从业人员健康证明、食品安全培训制度等，确保食品质量安全。
3. 环境卫生：是否定期清洁消毒、是否设置隔板或分时段提供服务、是否配备消毒剂等，确保环境卫生。
4. 服务质量：是否提供一次性餐具、是否提供免费WiFi、是否提供特色服务、是否满足特殊需求等，提高服务质量。 五、排查标准

1.符合疫情防控要求。
2. 食品安全管理制度健全。
3. 环境卫生整洁。
4. 服务质量满足要求。 六、排查结果处理

1.对于符合疫情防控要求、食品安全管理制度健全、环境卫生整洁、服务质量满足要求的露天餐饮服务单位，给予表扬和奖励。
2. 对于不符合疫情防控要求、食品安全管理制度不健全、环境卫生不整洁、服务质量不满足要求的露天餐饮服务单位，给予整改和通报。
3. 对于在排查过程中发现的问题，及时向相关单位或个人提出整改要求，并进行跟踪督促，确保问题得到有效解决。 七、结语 露天餐饮排查工作是打赢疫情防控阻击战、保障人民群众健康安全的一项重要举措。我们要高度重视露天餐饮排查工作，全面加强露天餐饮服务管理，确保人民群众的健康安全。同时，我们要以此次排查为契机，进一步提高服务质量，努力满足人民群众的多元化需求。