茶艺学习计划书

<序号>1

项目概述

茶艺学习计划书是为了进一步提高公司员工的服务水平，提升员工综合素质而制定的。通过本计划的学习，员工将全面掌握茶艺知识，提高服务技能，为公司的接待工作提供有力支持。

<序号>2

学习目标

1. 学习茶艺的基本知识，了解茶的种类、冲泡方法、茶具使用等。

2. 学会运用茶艺知识为客人提供热情周到的服务，达到客户满意。

<序号>3

学习内容

1. 基本茶艺知识


1.1 茶的种类及特点


1.2 冲泡方法


1.3 茶具使用

2. 茶艺服务

2.1 服务流程

2.2 服务技巧

2.3 应对突发情况

3. 相关法律法规

3.1 食品安全法

3.2 劳动合同法

<序号>4

学习方式

1. 集中学习

2. 定期培训

3. 实践演练

2. 组织员工参加茶艺比赛，提高员工学习兴趣。

3. 定期组织员工分享学习心得，促进学习交流。

<序号>5

实施步骤

1. 安排的学习时间

2022年9月起，每周二、四晚上19:00-21:00

2. 培训地点

公司会议室

3. 培训教师

具有丰富茶艺教学经验的员工

4. 学习进度安排

第一周：学习茶艺基本知识

第二周：学习茶艺服务

第三周：学习相关法律法规

第四周：进行茶艺服务练习

5. 考核与评价


1. 集中考试成绩

2. 服务表现评价

3. 学习心得分享

6. 持续学习与改进

定期组织员工进行茶艺技能提升培训，持续改进。

预期效果

1. 员工掌握茶艺基本知识，提高服务技能。

2. 员工学会运用茶艺知识为客人提供热情周到的服务，达到客户满意。

3. 员工了解并遵守相关法律法规，确保服务食品安全、合法。

附录

1. 茶艺基本知识表


1.1 茶具


1.2 茶叶


1.3 茶艺流程

2. 茶艺服务流程表

2.1 准备阶段

2.2 服务阶段

2.3 结束阶段

3. 法律法规清单

3.1 食品安全法

3.2 劳动合同法