白酒品类方案分析模板

一、白酒市场分析

1.市场规模及增长趋势 近年来，我国白酒市场呈现出稳步增长的趋势。据统计，2019年我国白酒市场规模达到了7100亿元，同比增长8.9%。预计未来几年，白酒市场将继续保持稳定增长，预计2024年将达到8000亿元。
2. 行业竞争格局 白酒行业竞争格局以大企业主导，呈现出高度分散的特点。目前，我国白酒市场中，五粮液、泸州老窖、洋河股份等企业市场份额较大，共同占据市场主导地位。
3. 白酒品种分析 白酒品种繁多，根据其香型、度数、规格等因素可分为多种类型。其中，白酒的香型主要分为清香、浓香、酱香和米香四大类。

(1)清香型白酒 清香型白酒以高粱、小麦等谷物为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。其香气清新，口感柔和，酒体醇厚。代表品种有：五粮液的“五粮液·头曲”、洋河股份的“洋河大曲”等。

(2)浓香型白酒 浓香型白酒以高粱、小麦等谷物为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。其香气浓郁，口感醇厚，酒体甘甜。代表品种有：五粮液的“五粮液·二曲”、泸州老窖的“泸州老窖·特曲”等。

(3)酱香型白酒 酱香型白酒以高粱、小麦等谷物为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。其香气独特，口感醇厚，酒体陈年。代表品种有：贵州茅台的“贵州茅台·大曲”、红花郎的“红花郎·赤水液”等。

(4)米香型白酒 米香型白酒以糯米、大米等谷物为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。其香气独特，口感醇厚，酒体陈年。代表品种有：四川郎酒的“四川郎酒·二郎酒”、宋河粮液的“宋河粮液·年份酒”等。

二、白酒品类方案分析

1.清香型白酒

(1)五粮液·头曲 五粮液·头曲是一款典型的清香型白酒。其以高粱、小麦等谷物为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。具有香气清新、口感柔和、酒体醇厚等特点。

(2)洋河股份·洋河大曲 洋河股份·洋河大曲是一款典型的清香型白酒。其以高粱、小麦等谷物为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。具有香气清新、口感柔和、酒体醇厚等特点。
2. 浓香型白酒

(1)五粮液·二曲 五粮液·二曲是一款典型的浓香型白酒。其以高粱、小麦等谷物为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。具有香气浓郁、口感醇厚、酒体甘甜等特点。

(2)泸州老窖·特曲 泸州老窖·特曲是一款典型的浓香型白酒。其以高粱、小麦等谷物为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。具有香气浓郁、口感醇厚、酒体甘甜等特点。
3. 酱香型白酒

(1)贵州茅台·大曲 贵州茅台·大曲是一款典型的酱香型白酒。其以高粱、小麦等谷物为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。具有香气独特、口感醇厚、酒体陈年等特点。

(2)红花郎·赤水液 红花郎·赤水液是一款典型的酱香型白酒。其以糯米、大米等谷物为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。具有香气独特、口感醇厚、酒体陈年等特点。

三、白酒市场策略建议

1.提高品牌形象

(1)五粮液 五粮液作为我国白酒行业的佼佼者，其品牌形象在消费者心中具有很高的认知度。为了进一步提高五粮液的品牌形象，可以考虑在市场营销方面下功夫，加大品牌宣传力度，提升品牌知名度。

(2)洋河股份 洋河股份作为我国著名的白酒企业，具有较高的市场份额。为了提高洋河股份的品牌形象，可以考虑在市场营销方面下功夫，加大品牌宣传力度，提升品牌知名度。
2. 产品创新

(1)五粮液·头曲 五粮液·头曲是一款具有独特口味的白酒。为了提升产品的市场竞争力，可以考虑在产品的创新方面下功夫，开发新的口味，满足不同消费者的需求。

(2)洋河股份·洋河大曲 洋河股份·洋河大曲是一款具有独特口味的白酒。为了提升产品的市场竞争力，可以考虑在产品的创新方面下功夫，开发新的口味，满足不同消费者的需求。
3. 市场营销策略

(1)五粮液 针对五粮液产品特点，可以考虑采用高端定价策略，稳定产品价格。在市场营销方面，可以考虑与一些大型酒店、高端商场等合作，提高产品的曝光率。

(2)洋河股份 洋河股份·洋河大曲具有独特的香味，可以考虑采用礼品酒策略，作为商务用酒赠送客户。在市场营销方面，可以考虑与一些大型企业、政府机构等合作，提高产品的曝光率。