自制白酒计划书

制作步骤

1. 选择白酒曲
2. 准备白酒原料
3. 酒曲发酵
4. 白酒蒸馏
5. 储存白酒

原料准备

1. 选择白酒曲:选择一种优质的白酒曲,能够帮助发酵并产生更好的口感。
2. 准备白酒原料:准备高度白酒、水、曲和酵母,按照一定的比例混合。
3. 酒曲发酵:将白酒原料和曲混合后,放入容器中,在温暖的环境下进行发酵。
4. 白酒蒸馏:将发酵好的白酒进行蒸馏,分离出白酒和水。
5. 储存白酒:将蒸馏好的白酒储存于密封、干燥、阴凉的地方,以保持其品质。

制作步骤

1. 酒曲发酵:将白酒原料和曲混合后,放入容器中,在温暖的环境下进行发酵。
2. 白酒蒸馏:将发酵好的白酒进行蒸馏,分离出白酒和水。
3. 储存白酒:将蒸馏好的白酒储存于密封、干燥、阴凉的地方,以保持其品质。

注意事项

1. 白酒曲的选用:选择一种优质的白酒曲,能够帮助发酵并产生更好的口感。
2. 白酒原料的准备:准备高度白酒、水、曲和酵母,按照一定的比例混合。
3. 发酵环境:发酵应在温暖的环境下进行,以保证发酵质量。
4. 蒸馏过程:蒸馏过程应严格控制温度和时间,以保证白酒的品质。
5. 储存条件:白酒应储存在密封、干燥、阴凉的地方,以保持其品质。