公司新办食堂方案模板

一、方案概述 为了提高员工的生活质量，满足公司对餐饮服务的要求，我们决定在公司新设立一个食堂。本文将对食堂的规模、功能、布局和设施等方面进行详细规划，以确保食堂能够尽快投入使用，为员工提供优质的餐饮服务。

二、规模与功能

1.食堂规模 食堂占地面积不少于200平方米，设置座位数不少于300个。根据员工需求，还考虑增加一定的座位数量以满足员工需求。
2. 食堂功能

（1）早餐区：提供早餐服务，包括早餐米粉、包子、油条等。

（2）午餐区：提供午餐服务，包括中餐、快餐等。

（3）晚餐区：提供晚餐服务，包括晚餐米粉、炒饭等。

（4）自选区：为员工提供自选餐服务，包括水果、蔬菜、奶茶等。

（5）休闲区：提供一定的休息空间，供员工休闲娱乐。
3. 食堂布局

（1）地面：采用防滑地胶，确保员工在地面上行走安全。

（2）墙壁：采用环保涂料，提高食堂的整体美观度。

（3）吊灯：采用LED吊灯，保证食堂的照明。

（4）排气设施：设置排气设施，确保食堂内空气流通。

三、设施

1.厨房设备 配置符合食品安全要求的灶台、抽油烟机、消毒柜等设备，确保员工用餐卫生。
2. 餐具 为员工提供符合卫生要求的餐具，包括餐叉、餐勺、餐盘等。
3. 饮水机 设置饮水机，提供符合卫生要求的饮用水。
4. 休息区设施 设置适当的休息区，包括座椅、休息桌等，以供员工休息。

四、实施计划

1.人员招聘与培训

（1）招聘厨师、服务员、清洁工等人员，确保员工具备相关餐饮服务经验。

（2）对员工进行相关培训，包括食品安全知识、卫生标准等。
2. 设备采购与安装

（1）采购符合食品安全要求的灶台、抽油烟机、消毒柜等设备。

（2）安装符合要求的排气设施，确保食堂内空气流通。
3. 布局调试

（1）根据实际情况，对食堂进行布局调试。

（2）确保各区域功能正常，确保员工在食堂内能够快速找到自己所需的餐品。 五、总结 本文对公司新办食堂方案进行了详细的规划，包括规模、功能、布局和设施等方面。我们希望通过合理的布局和设施，为员工提供优质的餐饮服务，提高员工的生活质量。同时，我们将持续关注食堂运营情况，及时调整和改进，确保食堂能够满足公司需求。