标题：校内厨艺比赛方案

一、比赛前期准备

1.策划团队：由校内热爱厨艺的学生组成，负责制定比赛规则、评分标准和场地布置等。
2. 比赛场地：设在校内餐厅，提供必要的厨具、餐具和设施。
3. 参赛者：在校内学生，自愿报名参加比赛，每名学生只能参加一次。
4. 比赛时间：根据报名情况，安排合适的比赛时间，确保比赛当天到场的学生和评委都能到场。
5. 比赛流程： 5.1 报名确认：学生自愿报名，填写报名表，提交给组委会。 5.2 场地布置：组委会根据比赛场地面积和布局，布置好比赛所需的设施和装饰。 5.3 评委安排：从在校内厨房工作人员和校外专业评委中，随机抽取一定数量的评委。 5.4 比赛准备：学生按指定时间到指定地点报到，熟悉比赛规则和流程，并准备好所需的材料和工具。

二、比赛过程

1.比赛项目： 6.1 初赛：学生按照抽签结果，分为6组，在规定时间内制作一道规定口味的菜品，经评委打分后，评选出得分最高的前20名进入复赛。 6.2 复赛：前20名学生根据抽签结果，制作两道菜品，在规定时间内完成，经评委打分后，评选出得分最高的前10名进入决赛。 6.3 决赛：前10名学生按照抽签结果，制作三道菜品，在规定时间内完成，经评委打分后，评选出前三名。
2. 比赛要求： 2.1 菜品要求：

（1）符合中国传统口味，有独特的创意和特色；

（2）烹饪方法正确，卫生清洁；

（3）原材料搭配合理，营养均衡；

（4）色香味俱佳，色形俱佳。 2.2 时间要求：

（1）初赛：30分钟；

（2）复赛：30分钟；

（3）决赛：30分钟。
3. 比赛评分

1.初赛评分： 3.1 菜品评分：

（1）得分最高的前20名，每个菜品得分20分；

（2）得分第二至第二十名，每个菜品得分18分；

（3）得分第二十一至第三十名，每个菜品得分16分； 3.2 综合得分：

（1）初赛综合得分：最高分数20分，依次递减；

（2）复赛综合得分：最高分数20分，依次递减；

（3）决赛综合得分：最高分数20分，依次递减。
2. 复赛评分： 3.1 菜品评分：

（1）得分最高的前10名，每个菜品得分20分；

（2）得分第二至第十名，每个菜品得分18分；

（3）得分第十一名至第二十名，每个菜品得分16分； 3.2 综合得分：

（1）复赛综合得分：最高分数20分，依次递减；

（2）决赛综合得分：最高分数20分，依次递减。
3. 决赛评分： 3.1 菜品评分：

（1）得分最高的前3名，每个菜品得分20分；

（2）得分第二至第三名，每个菜品得分18分；

（3）得分第四至第六名，每个菜品得分16分； 3.2 综合得分：

（1）决赛综合得分：最高分数20分，依次递减。

三、比赛结果

1.比赛结果于比赛结束后，在组委会安排下公布。
2. 比赛前三名分别为： 3.1 菜品名称：

（1）得分最高的前3名，获得本次比赛的一等奖；

（2）得分第二至第三名，获得本次比赛的二等奖；

（3）得分第四至第六名，获得本次比赛的三等奖。

四、比赛宣传

1.通过学校官网、微信公众号、校内电视等渠道宣传本次比赛，吸引更多的学生参与。
2. 利用校内美食爱好者群、QQ群等渠道，提前公布比赛结果、菜品名称和评分标准，吸引更多的学生关注比赛。