荆门承包食堂方案计划书(承包食堂如何盈利)
作者:模板大师
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标题:荆门承包食堂方案计划书
一、项目概述
荆门承包食堂项目是一项旨在为员工提供健康美味餐食的的计划。该项目将由一家专业餐饮公司执行,承包食堂的服务。食堂将提供早餐、午餐和晚餐服务,每周一至周五,每天共有3个菜色选项。
二、服务内容
1.早餐:早餐将提供各种包子、油条、豆豆粥和蛋饼等选项,以确保员工每天都有早餐。
2. 午餐:午餐将提供各种菜,包括炒饭、炒面、菜汤和鱼香肉丝等。
3. 晚餐:晚餐将提供各种菜,包括炒菜、炖菜和烤鸭等。
4. 小吃:项目还将提供各种小吃,包括炸鸡块、炸鸡排、炒年糕和炒米粉等。
5. 饮品:项目将提供各种饮品,包括咖啡、茶、果汁和牛奶等。
三、目标客户 该项目的目标客户是公司内的所有员工。
四、预算 该项目的总预算为100,000元。其中,早餐预算为30,000元,午餐预算为30,000元,晚餐预算为30,000元,小吃预算为10,000元,饮品预算为10,000元。 五、执行计划
1.招标:寻找有资格的餐饮公司,并比较不同公司的报价和服务质量。
2. 合同签署:与选定的餐饮公司签署合同,并规定服务期限和责任。
3. 培训:对承包商进行培训,包括食品安全、服务规范和预算等方面的培训。
4. 启动:开始提供服务,并按照合同规定的频率提供餐食服务。 六、风险分析
1.食材质量问题:由于食材质量问题可能会导致服务过程中出现食品安全问题,因此将采取严格的安全措施,包括对食材的检查和审核,以确保食品安全。
2. 员工满意度:员工对服务满意度可能会影响其工作效率和食欲,因此将采取措施确保员工对服务满意。
1.早餐:早餐将提供各种包子、油条、豆豆粥和蛋饼等选项,以确保员工每天都有早餐。
2. 午餐:午餐将提供各种菜,包括炒饭、炒面、菜汤和鱼香肉丝等。
3. 晚餐:晚餐将提供各种菜,包括炒菜、炖菜和烤鸭等。
4. 小吃:项目还将提供各种小吃,包括炸鸡块、炸鸡排、炒年糕和炒米粉等。
5. 饮品:项目将提供各种饮品,包括咖啡、茶、果汁和牛奶等。
三、目标客户 该项目的目标客户是公司内的所有员工。
四、预算 该项目的总预算为100,000元。其中,早餐预算为30,000元,午餐预算为30,000元,晚餐预算为30,000元,小吃预算为10,000元,饮品预算为10,000元。 五、执行计划
1.招标:寻找有资格的餐饮公司,并比较不同公司的报价和服务质量。
2. 合同签署:与选定的餐饮公司签署合同,并规定服务期限和责任。
3. 培训:对承包商进行培训,包括食品安全、服务规范和预算等方面的培训。
4. 启动:开始提供服务,并按照合同规定的频率提供餐食服务。 六、风险分析
1.食材质量问题:由于食材质量问题可能会导致服务过程中出现食品安全问题,因此将采取严格的安全措施,包括对食材的检查和审核,以确保食品安全。
2. 员工满意度:员工对服务满意度可能会影响其工作效率和食欲,因此将采取措施确保员工对服务满意。