酒馆开业采购方案模板

一、采购方案概述

为了确保酒馆的正常运营和提供优质美味的酒品，我们制定了一份详细的采购方案。本方案旨在规范采购流程，确保酒品质量，降低采购成本，提高采购效率。

二、采购目标

1.保证酒馆运营所需酒水的质量及供应。

2. 确保酒水的供应充足，满足酒馆日常销售需求。

3. 优化采购成本，提高采购效率。

三、采购原则

1.质量第一：确保所采购的酒水符合国家相关标准，确保酒质优良、口感醇厚，为顾客提供最优质的服务。

2. 价格合理：以市场价格为基础，结合采购量、品质等因素，合理确定采购单价，确保采购成本控制在预算范围内。

3. 供应商稳定：优先与信誉度高、供应稳定的供应商建立长期稳定的合作关系，确保酒水的质量和供应。

四、采购内容

1.白酒：

• 白酒10瓶
• 白酒20瓶
• 白酒30瓶
• 白酒40瓶
• 白酒50瓶
• 白酒60瓶
• 白酒70瓶
• 白酒80瓶
• 白酒90瓶
• 白酒100瓶

2. 红酒：

• 红酒10瓶
• 红酒20瓶
• 红酒30瓶
• 红酒40瓶
• 红酒50瓶
• 红酒60瓶
• 红酒70瓶
• 红酒80瓶
• 红酒90瓶
• 红酒100瓶

3. 啤酒：

• 啤酒10瓶
• 啤酒20瓶
• 啤酒30瓶
• 啤酒40瓶
• 啤酒50瓶
• 啤酒60瓶
• 啤酒70瓶
• 啤酒80瓶
• 啤酒90瓶
• 啤酒100瓶

4. 果汁饮料：

• 果汁饮料10瓶
• 果汁饮料20瓶
• 果汁饮料30瓶
• 果汁饮料40瓶
• 果汁饮料50瓶
• 果汁饮料60瓶
• 果汁饮料70瓶
• 果汁饮料80瓶
• 果汁饮料90瓶
• 果汁饮料100瓶

5. 其他饮品：

• 其他饮品10瓶
• 其他饮品20瓶
• 其他饮品30瓶
• 其他饮品40瓶
• 其他饮品50瓶
• 其他饮品60瓶
• 其他饮品70瓶
• 其他饮品80瓶
• 其他饮品90瓶
• 其他饮品100瓶

五、采购方式

1.招标采购：针对以上商品进行公开招标，选定优质供应商合作。

2. 询价采购：针对以上商品进行询价，选定优质供应商合作。

3. 谈判采购：针对以上商品进行谈判，选定优质供应商合作。

六、采购程序

1.采购前准备：整理采购需求、制定采购计划、准备采购文件。

2. 招标采购：

• 发布招标公告
• 编制招标文件
• 组织招标评审
• 选定供应商
• 签订合同

3. 询价采购：

• 编制询价单
• 发送询价单
• 接收报价
• 比较报价
• 选定供应商
• 签订合同

4. 谈判采购：

• 准备谈判文件
• 组织谈判
• 达成协议
• 签订合同

七、采购管理

1.采购合同管理：

• 签订合同前审核
• 合同履行跟踪
• 合同解除处理
• 合同变更处理

2. 采购订单管理：

• 创建采购订单
• 订单履行跟踪
• 订单修改处理
• 订单取消处理

3. 采购库存管理：

• 建立采购库存
• 采购订单入库
• 采购订单出库
• 库存查询处理

八、附则

本采购方案自发布之日起执行，如有疑问，可随时联系采购部。