午餐餐具清理方案模板

一、引言 为了保持工作环境的整洁与卫生，我们制定了一份午餐餐具清理方案。本方案旨在规范午餐餐具的清洗流程，确保员工在享用美食的同时，也能享受到干净卫生的环境。

二、餐具清洗流程

1.清洗前准备：将所有餐具进行分类，将勺子、叉子、刀叉、勺盖、餐巾等分开，方便清洗。
2. 清洗步骤： a. 用洗涤剂将勺子、叉子、刀叉等餐具进行初步清洗，然后用清水冲洗干净。 b. 将餐具放入可回收的塑料碗中，加入适量的水，用洗涤剂轻轻搓揉，然后用清水冲洗干净。 c. 将餐具晾干，放入可重复使用的餐盒中。
3. 清洗频率： a. 每天对所有餐具进行至少一次清洗。 b. 对容易脏的餐具，如勺子、叉子等，应每天更换清洗。 c. 对破损或无法使用的餐具，及时进行清理和处理。

三、餐具清洗记录

1.清洗记录： a. 日期 b. 清洗员 c. 清洗方法 d. 清洗结果
2. 餐具使用记录： a. 日期 b. 餐具使用人数 c. 餐具去向

四、培训与监督

1.定期开展餐具清洗培训，向员工讲解清洗方法和注意事项。
2. 定期进行餐具清洗情况的监督，确保清洗工作得到有效执行。 五、结语 本方案旨在规范午餐餐具的清洗流程，确保员工在享用美食的同时，也能享受到干净卫生的环境。我们相信，通过全体员工的共同努力，我们一定能够打造一个优美的工作环境。