【面包品质改善方案】 为了提高面包的品质，我们需要从以下几个方面进行改善：

1.原料选择 选择优质的原料是确保面包品质的关键。我们需要使用新鲜、全麦、无添加的原料。为了确保原料的质量，我们需要与供应商建立长期合作关系，以确保稳定供应。
2. 面团制作 在面团制作过程中，我们需要注意以下几点：

(1) 温度控制：面团在发酵的过程中需要适当的温度，过低或过高都会影响面包的品质。

(2) 面团搅拌：面团需要进行充分的搅拌，以确保面筋的产生和分布。

(3) 发酵时间：发酵时间需要根据室温和湿度进行调整，以保证发酵的质量和时间。
3. 烘焙工艺 在烘焙过程中，我们需要注意以下几点：

(1) 温度控制：烘焙温度需要控制在一定的范围内，过低或过高都会影响面包的口感。

(2) 烘焙时间：烘焙时间需要根据面包的大小和厚度进行调整，以保证烤制的熟度和口感。

(3) 翻面：在烘焙的过程中需要翻面，以保证面包的熟度和均匀性。
4. 品质控制 在面包的品质控制过程中，我们需要进行以下检查：

(1) 外观检查：检查面包的外观，包括色泽、形状、表面是否有裂纹等。

(2) 口感检查：品尝面包，检查口感是否柔软、有嚼劲、香气浓郁。

(3) 保存检查：检查面包的保存情况，包括包装、储藏、运输等。 综上所述，为了提高面包的品质，我们需要从原料选择、面团制作、烘焙工艺和品质控制等方面进行改善。只有这样，我们才能生产出优质的面包，满足广大消费者的需求。