厨房设备保养计划书

一、设备清单

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  1.烟灶
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  2. 砧板
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  3. 炒锅
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  4. 炖锅
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  5. 烤盘
• 6. 面包机
• 7. 电饭煲
• 8. 微波炉
• 9. 烤箱
• 10. 咖啡机

二、保养周期

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  1.每周清洁一次
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  2. 每月清洁一次
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  3. 每季度清洁一次

三、保养内容

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  1.清洗烟灶：清洗烟灶油污，保持烟灶清洁
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  2. 清洗砧板：使用洗碗机或洗涤剂清洗砧板，保持砧板干净
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  3. 清洗炒锅：使用洗涤剂清洗炒锅，保持炒锅干净
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  4. 清洗炖锅：使用洗涤剂清洗炖锅，保持炖锅干净
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  5. 清洗烤盘：使用洗涤剂清洗烤盘，保持烤盘干净
• 6. 清洁面包机：清洁面包机内部和外部，保持面包机干净
• 7. 清洁电饭煲：清洁电饭煲内部和外部，保持电饭煲干净
• 8. 清洁微波炉：清洁微波炉内部和外部，保持微波炉干净
• 9. 清洁烤箱：清洁烤箱内部和外部，保持烤箱干净
• 10. 清洁咖啡机：清洁咖啡机内部和外部，保持咖啡机干净

四、保养注意事项

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  1.清洁时使用适当的清洁剂，避免对设备造成损害
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  2. 清洁时避免使用过于湿润的清洁剂，以免影响设备性能
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  3. 清洁时避免使用过于高温的清洁方式，以免影响设备性能

五、设备维护

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  1.定期检查设备，确保设备正常工作
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  2. 定期将设备闲置，避免长时间不使用导致设备损坏
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  3. 在设备出现故障时，及时联系专业人员进行维护和修理

六、附录

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  1.设备清单
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  2. 保养周期表
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  3. 保养内容表
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  4. 保养注意事项表