标题：食堂人员进驻方案

一、前期准备

1.人员组成：

1.厨师团队：

1.

1. 主厨：

1.1.

1.副主厨：

1.1.
2. 厨师助手：

1.1.
3. 前厅服务员：

1.1.
4. 后厅服务员：

1.1.
5. 厨师助手

（兼）：

1.
2. 采购团队：

1.2.

1.采购经理：

1.2.
2. 采购员：

1.2.
3. 食材供应商：

1.
3. 维修团队：

1.3.

1.维修经理：

1.3.
2. 维修技术员：

1.3.
3. 设备经理：

1.3.
4. 设备维修员：

1.
4. 人事部：

1.4.

1.人事经理：

1.4.
2. 人事专员：

1.
5. 财务部：

1.5.

1.财务经理：

1.5.
2. 财务专员：

1.6. 营销部：

1.6.

1.营销经理：

1.6.
2. 营销专员：

1.7. 行政部：

1.7.

1.行政经理：

1.7.
2. 行政助理：

1.7.
3. 采购部：

1.7.
4. 采购助理：

1.7.
5. 库存管理员：

1.7.6. 库存助理：

1.8. 厨师技能培训：

1.8.

1.厨师培训计划：

1.8.
2. 培训材料准备：

1.8.
3. 培训过程安排：

1.8.
4. 培训效果评估：

1.9. 采购合同管理：

1.9.

1.合同经理：

1.9.
2. 合同专员：

1.9.
3. 合同签订流程：

1.9.
4. 合同履行流程：

1.9.
5. 合同变更处理：

1.9.6. 合同解除处理：

1.9.7. 合同归档管理：

1.9.8. 合同风险防范：

1.9.9. 财务报表管理：

1.9.10. 财务报表分析：

1.9.1

1.财务报表的核对与更新：

1.9.1
2. 资金管理：

1.9.1
3. 资金申请流程：

1.9.1
4. 资金核对与结算：

1.9.1
5. 费用管理：

1.9.16. 费用申请流程：

1.9.17. 费用核对与结算：

1.9.18. 绩效考核：

1.9.19. 绩效考核标准：

1.9.20. 绩效考核结果运用：

1.9.2

1.员工关系管理：

1.9.2
2. 员工关系管理计划：

1.9.2
3. 员工培训：

1.9.2
4. 员工技能提升计划：

1.9.2
5. 员工满意度调查：

1.9.26. 员工反馈与处理：

1.9.27. 危机管理：

1.9.28. 危机管理计划：

1.9.29. 危机处理流程：

1.9.30. 危机应对措施：

1.9.3

1.安全管理制度：

1.9.3
2. 安全管理制度：

1.9.3
3. 食品安全管理制度：

1.9.3
4. 食品安全管理制度：

1.9.3
5. 食堂环境管理：

1.9.36. 食堂环境管理：

1.9.37. 食堂卫生管理：

1.9.38. 食堂卫生管理：

1.9.39. 采购合同管理：

1.9.40. 采购合同管理：

1.9.4

1.合同履行流程：

1.9.4
2. 采购流程：

1.9.4
3. 采购合同履行标准：

1.9.4
4. 采购合同履行流程：

1.9.4
5. 付款流程：

1.9.46. 付款流程：

1.9.47. 发票管理：

1.9.48. 发票管理：

1.9.49. 付款申请流程：

1.9.50. 付款申请流程：

1.9.5

1.发票管理流程：

1.9.5
2. 发票管理流程：

1.9.5
3. 库存管理：

1.9.5
4. 库存管理：

1.9.5
5. 库存盘点：

1.9.56. 库存盘点：

1.9.57. 库存调整：

1.9.58. 库存调整：

1.9.59. 库存预警：

1.9.60. 库存预警：

1.9.6

1.采购计划：

1.9.6
2. 采购计划：

1.9.6
3. 采购申请流程：

1.9.6
4. 采购申请流程：

1.9.6
5. 采购订单管理：

1.9.66. 采购订单管理：

1.9.67. 订单履行流程：

1.9.68. 订单履行流程：

1.9.69. 订单付款流程：

1.9.70. 订单付款流程：

1.9.7

1.订单售后服务流程：

1.9.7
2. 订单售后服务流程：

1.9.7
3. 服务质量管理：

1.9.7
4. 服务质量管理：

1.9.7
5. 服务质量改进计划：

1.9.76. 服务质量改进计划：

1.9.77. 食品安全培训：

1.9.78. 食品安全培训：

1.9.79. 食品安全知识分享：

1.9.80. 食品安全知识分享：

1.9.8

1.食品安全培训计划：

1.9.8
2. 食品安全培训计划：

1.9.8
3. 食品安全培训资料准备：

1.9.8
4. 食品安全培训资料准备：

1.9.8
5. 食品安全培训效果评估：

1.9.86. 食品安全培训效果评估：

1.9.87. 培训记录管理：

1.9.88. 培训记录管理：

1.9.89. 培训记录查询与修改：

1.9.90. 培训记录查询与修改：

1.9.9

1.培训档案管理：

1.9.9
2. 培训档案管理：

1.9.9
3. 培训档案查询与修改：

1.9.9
4. 培训档案查询与修改：

1.9.9
5. 培训档案的备份与恢复：

1.9.96. 培训档案的备份与恢复：

1.9.97. 培训资料的备份与恢复：

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